タグ: 飲食店

食品ロスを減らしたい飲食店とユーザーをマッチングする「Reduce GO」が事前登録受付を開始、フードロス問題の解決を目指す

経済産業省が発表している「642万トンの食品が廃棄」によると、日本では食べられるのに捨てられてしまっている食品(食品ロス)が、年間で642万トンあり、国連が食糧難に苦しむ国々に援助している総量(320万トン)のおよそ2倍…

武蔵境に飲食店の開業サポート付きの地域に開かれたシェアキッチン「8K(ハチケー)」が登場

JR中央線の武蔵境駅から徒歩10分の位置に、地域に開かれたシェアキッチン「8K(ハチケー)」が登場した。 8Kは、生鮮品を扱う商店などが集まる建物の一角にあり、食の小商いに便利な環境。地域に開かれたキッチンをメンバーで共…

『UNLEASH(アンリーシュ)』は、社会のイシューとソリューションを織り交ぜながら発信するフューチャーリソースライブラリです。

サイトを翻訳する