渋谷の「ケニックカレー」が新規店舗オープンに向けてクラウドファンディングを実施

趣味から始まり、バーを間借りして運営してきた「ケニックカレー」が新店舗オープンに向けたクラウドファンディングに挑戦している。

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2014年6月から渋谷にあるBAR FOXYをお昼に間借りして運営してきたケニックカレー。カレーを通じたさらなる「たまり場」を作るため、新店舗オープンに向けてクラウドファンディングに挑戦する。現時点で店舗オープン地は未定だという。

ケニックカレーは、オリジナルキーマカレーを提供する飲食店。お店を立ちあげたケニック氏が、15年ほど趣味で作っていたカレーを「美味しい」と言ってくれる人がいたためお店を始めたという。

趣味で行っていたことを間借りで始め、人気が出てきたことから店舗をオープンするためのクラウドファンディングを行うというのが、なんとも今っぽく、夢がある。

ケニック氏は、「新店舗は、仕事はもちろん、ファッション、音楽、アートなど様々なカルチャーをミックスして、たくさんの人に楽しんでもらえる『場』も提供していきたいと思います」と語る。コミュニティや場が注目されるようになってきているが、食が持つ力は強い。良い飲食店は、良い場を作るはずだ。

「そういえば、出会ったのはケニックだったよね」

そんなコミュニケーションが生まれるような状態をケニック氏は目指していくという。

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モリ ジュンヤ

『UNLEASH』編集長

inquire Inc. CEO。『greenz.jp』編集部にて編集、執筆、コミュニティマネジメントを担当し、副編集長を経て独立。フリーの編集者として『THE BRIDGE』『マチノコト』『soar』等メディアブランドの立ち上げに携わる。2015年にinquire Incを創業、企業や団体のメディアブランド構築、コンテンツ戦略の立案、インナーコミュニケーションの支援、情報発信の内製化支援等を行う。NPO法人soar副代表、NPO法人マチノコト理事、sentenceオーガナイザー。

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