軽井沢の名店「丸山珈琲」が表参道に進出!コンセプトは”コーヒー豆生産者との出会い”

知識豊富なバリスタが店舗に常駐し、その人の好みやライフスタイルにマッチしたコーヒーをセレクト。

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株式会社丸山珈琲は表参道に新店舗となる「丸山珈琲 表参道 Single Origin Store」を9月23日(土)にオープンした

店内は、一軒家を改装し、コーヒー農園隣接のゲストハウスをイメージ。1階がコーヒー豆のショップ、2階がカフェという造りになっている。店内にはオーナーの「丸山健太郎」が世界各地で独自に買い付けた、「約30種類のシングルオリジンコーヒー」が並ぶ。30種類は丸山珈琲店舗史上、最も種類が多く、世界のコーヒーショップの中でもトップレベルのラインナップを誇るという。

表参道店のコンセプトは「Discover Coffee」=「コーヒー豆生産者との出会い」。販売しているコーヒー豆には生産者の名前が付けられており、誰が作った豆なのかを明確になっている。生産者の思いを乗せたコーヒー豆の中から、ぴったりの豆をバリスタが一緒に探してくれる。

丸山珈琲 表参道 Single Origin Store

住所:
〒107-0062 東京都港区南青山3丁目14‐28

アクセス:
東京メトロ表参道駅A4出口徒歩3分

営業時間:
10:00~21:00

URL:
www.maruyamacoffee.com

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モリ ジュンヤ

『UNLEASH』編集長

inquire Inc. CEO。『greenz.jp』編集部にて編集、執筆、コミュニティマネジメントを担当し、副編集長を経て独立。フリーの編集者として『THE BRIDGE』『マチノコト』『soar』等メディアブランドの立ち上げに携わる。2015年にinquire Incを創業、企業や団体のメディアブランド構築、コンテンツ戦略の立案、インナーコミュニケーションの支援、情報発信の内製化支援等を行う。NPO法人soar副代表、NPO法人マチノコト理事、sentenceオーガナイザー。

『UNLEASH(アンリーシュ)』は、ビジネス、カルチャー、デザイン、テクノロジーの話題を発信するオンラインメディアです。

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